l'articolo fa luce sull'alimentazione napoletana di corte e quella di strada tra la fine del 1700 e gli inizi del 1800, tra Borbone e francesi
Il cibo dei ricchi e il cibo dei poveri. La cucina napoletana tra vita di corte e vita di strada / Rosa Maria Delli Quadri; Rosa Maria Delli Quadri. - STAMPA. - (2018), pp. 103-118.
Il cibo dei ricchi e il cibo dei poveri. La cucina napoletana tra vita di corte e vita di strada
Rosa Maria Delli Quadri
2018
Abstract
l'articolo fa luce sull'alimentazione napoletana di corte e quella di strada tra la fine del 1700 e gli inizi del 1800, tra Borbone e francesi
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