Il testo presenta i contributi pubblicati nell'ambito della sezione omonima, inquadrandoli nel più ampio dibattito sul rapporto tra cibo e trasformazioni urbane.
Cibo e trasformazioni urbane. La prospettiva della foodification / Matteo Puttilli; Panagiotis Bourlessas. - ELETTRONICO. - (2022), pp. 459-460.
Cibo e trasformazioni urbane. La prospettiva della foodification
Matteo Puttilli
;Panagiotis Bourlessas
2022
Abstract
Il testo presenta i contributi pubblicati nell'ambito della sezione omonima, inquadrandoli nel più ampio dibattito sul rapporto tra cibo e trasformazioni urbane.
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