Articolo su rivista internazionale

Differentiation of Indigenous Saccharomyces cerevisiae Wine Strains by Oenological and Proteomic Characterization / Daniela Braconi, S.G.. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES. - ISSN 1422-0067. - ELETTRONICO. - (2026), pp. 1-30.

Differentiation of Indigenous Saccharomyces cerevisiae Wine Strains by Oenological and Proteomic Characterization

Simona Guerrini;Donatella Ganucci;Lisa Granchi;
2026

Abstract

Articolo su rivista internazionale
2026
1
30
Daniela Braconi, Simona Guerrini, Alessandro Armini, Sara Draghi, Francesca Girolamo, Simone Costagli, Gabriella Jacomelli, Andrea Bernini, Alessandro...espandi
1a - Articolo su rivista
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