Biosensors applied to biochemical fish quality indicators in refrigerated and frozen sea bass reared in aerated or hyperoxic conditions / B.M. POLI; G. ZAMPACAVALLO; G. PARISI; A. POLI; M. MASCINI. - In: AQUACULTURE INTERNATIONAL. - ISSN 0967-6120. - STAMPA. - 8(2000), pp. 348-355.

Biosensors applied to biochemical fish quality indicators in refrigerated and frozen sea bass reared in aerated or hyperoxic conditions

POLI, BIANCA MARIA;PARISI, GIULIANA;MASCINI, MARCO
2000

8
348
355
B.M. POLI; G. ZAMPACAVALLO; G. PARISI; A. POLI; M. MASCINI
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