Influence des différentes cultures starter de bactéries malolactiques sur la qualité du vin / I. ROSI; P. DOMIZIO; S. FERRARI; S. ZINI; M. PICCHI. - In: REVUE FRANCAISE D'OENOLOGIE. - ISSN 0395-899X. - STAMPA. - N. 179:(1999), pp. 26-29.
Influence des différentes cultures starter de bactéries malolactiques sur la qualité du vin
ROSI, IOLANDA;DOMIZIO, PAOLA;
1999
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