Il saggio muove dal dibattito e dai perentori divieti posti, nei secoli XVI e XVII, nella capitale ottomana alla consumazione del caffé e alla frequentazione delle kahvehane, le botteghe destinate al consumo della bevanda, per indagare le ragioni culturali, religiose e politiche di tale ostilità.
L'introduction du café à Istanbul / A. SARACGIL. - STAMPA. - (1997), pp. 25-38.
L'introduction du café à Istanbul
SARACGIL, AYSE
1997
Abstract
Il saggio muove dal dibattito e dai perentori divieti posti, nei secoli XVI e XVII, nella capitale ottomana alla consumazione del caffé e alla frequentazione delle kahvehane, le botteghe destinate al consumo della bevanda, per indagare le ragioni culturali, religiose e politiche di tale ostilità.
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