Caratteristiche delle carcasse e delle carni di bovini Nellore interi e castrati allevati nel Nord Est brasiliano / R. BOZZI; A. GIORGETTI; A. MARTINI; R. FUNGHI; D. RONDINA; F. FORABOSCO. - STAMPA. - (1997), pp. 9-12. (Intervento presentato al convegno Il sistema produttivo animale in ambiente tropicale e subtropicale tenutosi a Paestum nel 18-19 Aprile).
Caratteristiche delle carcasse e delle carni di bovini Nellore interi e castrati allevati nel Nord Est brasiliano.
BOZZI, RICCARDO;GIORGETTI, ALESSANDRO;MARTINI, ANDREA;FUNGHI, ROBERTO;RONDINA, DAVIDE;
1997
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