THE USE OF CARBON DIOXIDE EMITTED FROM OLIVE PASTES DURING MALAXATION TO REDUCE OXIDATION PROCESSES AND ENHANCE OIL QUALITY / P. SPUGNOLI, A. PARENTI, P. MASELLA, L. CALAMAI. - ELETTRONICO. - La ingenieria agricola en un mundo globalizado:(2006), pp. 1-12. (CLIA CIACH, VII CONGRESO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE INGENIERIA AGRICOLA; V CONGRESO INTERNACIONAL DE INGENIERIA AGRICOLA; LA INGENIERIA AGRICOLA EN UN MUNDO GLOBALIZADO Chillan - CILE 9 - 12 maggio 2006).
THE USE OF CARBON DIOXIDE EMITTED FROM OLIVE PASTES DURING MALAXATION TO REDUCE OXIDATION PROCESSES AND ENHANCE OIL QUALITY
SPUGNOLI, PAOLO;PARENTI, ALESSANDRO;MASELLA, PIERNICOLA;CALAMAI, LUCA
2006
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