Quality evaluation of European sea bass reared in normoxic or hyperoxic conditions and maintained in normal or high density before slaughter / G. PARISI; P. LUPI; G. ZAMPACAVALLO. - STAMPA. - (2001), pp. 715-717. (Intervento presentato al convegno XIV Congress A.S.P.A. tenutosi a Firenze nel 12-15 June 2001).
Quality evaluation of European sea bass reared in normoxic or hyperoxic conditions and maintained in normal or high density before slaughter
PARISI, GIULIANA;LUPI, PAOLA;
2001
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