Enzymatic hydrolisis of monoterpene glycosides of different grape varietes with a beta-glucosidase from yeast / I. ROSI; M. VINELLA, A. GHERI, M. BERTUCCIOLI. - STAMPA. - (1996), pp. 84-89. ( 4th International Symposium on Cool Climate Viticulture and Enology Rochester, NY (USA) ).
Enzymatic hydrolisis of monoterpene glycosides of different grape varietes with a beta-glucosidase from yeast
ROSI, IOLANDA;BERTUCCIOLI, MARIO
1996
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in FLORE sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.



