Il capitolo affronta gli sviluppi tecnici e tecnologici che la moderna viticoltura dovrà affrontare per far fronte alle nuove esigenze di imprenditorialità e di tracciabilità delle produzioni vitivinicole
L'evoluzione tecnica e tecnologica nella moderna viticoltura imprenditoriale / M. VIERI. - STAMPA. - (2004), pp. 237-269.
L'evoluzione tecnica e tecnologica nella moderna viticoltura imprenditoriale.
VIERI, MARCO
2004
Abstract
Il capitolo affronta gli sviluppi tecnici e tecnologici che la moderna viticoltura dovrà affrontare per far fronte alle nuove esigenze di imprenditorialità e di tracciabilità delle produzioni vitivinicole
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