Effect of pasture on chestnut wood on meat quality and fatty acid composition of fat in Cinta Senese pigs / C. PUGLIESE; L. PIANACCIOLI; F. SIRTORI; A. ACCIAIOLI; R. BOZZI; O. FRANCI. - In: OPTIONS MÉDITERRANÉENNES. SÉRIE A: SÉMINAIRES MÉDITERRANÉENS. - ISSN 1016-121X. - STAMPA. - 76:(2007), pp. 263-267.
Effect of pasture on chestnut wood on meat quality and fatty acid composition of fat in Cinta Senese pigs.
PUGLIESE, CAROLINA;SIRTORI, FRANCESCO;ACCIAIOLI, ANNA;BOZZI, RICCARDO;FRANCI, ORESTE
2007
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