Sea bass healthy eating quality for consumer needs: in vivo fillet lipid quantity/quality estimation and intake effect on circulating markers of atherosclerosis / B.M. POLI; R. ABBATE; G. PARISI; A. GORI; F. SOFI; L. MANNINI; G. GIORGI; D. MICHELOTTI; A. BONELLI. - STAMPA. - (2006), pp. 93-93. (Intervento presentato al convegno 2ND JOINT TRANS-ATLANTIC FISHERIES TECHNOLOGY CONFERENCE tenutosi a QUEBEC CITY nel 29 ottobre-1 novembre 2006).
Sea bass healthy eating quality for consumer needs: in vivo fillet lipid quantity/quality estimation and intake effect on circulating markers of atherosclerosis
POLI, BIANCA MARIA;ABBATE, ROSANNA;PARISI, GIULIANA;GORI, ANNA MARIA;
2006
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