Scientific paper

Biogenic amine production by Oenococcus oeni / S. GUERRINI; S. MANGANI; L. GRANCHI; M. VINCENZINI. - In: CURRENT MICROBIOLOGY. - ISSN 0343-8651. - STAMPA. - 44:(2002), pp. 374-378.

Biogenic amine production by Oenococcus oeni

GUERRINI, SIMONA;MANGANI, SILVIA;GRANCHI, LISA;VINCENZINI, MASSIMO
2002

Abstract

Scientific paper
2002
44
374
378
S. GUERRINI; S. MANGANI; L. GRANCHI; M. VINCENZINI
1a - Articolo su rivista
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