Polyphenols in greenhouse and open-air grown lettuce / D. HEIMLER; A. ROMANI; P. PINELLI; C. GALARDI; G. SANI; A. CIMATO. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - STAMPA. - 79:(2002), pp. 337-342. [10.1016/S0308-8146(02)00170-X]
Polyphenols in greenhouse and open-air grown lettuce.
HEIMLER, DANIELA;ROMANI, ANNALISA;PINELLI, PATRIZIA;SANI, GUIDO;
2002
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