Rapid HPLC/DAD method to analyze anthocyanins, chlorogenic acids and glycoalkaloids in pigmented potato cultivars / F. Ieri; C. Giaccherini; A. Zipoli; M. Innocenti; F. F. Vincieri; N. Mulinacci. - STAMPA. - (2006), pp. 179-180. ((Intervento presentato al convegno Polyphenol Communications 2006 tenutosi a Manitoba, Canada nel Agosto.

Rapid HPLC/DAD method to analyze anthocyanins, chlorogenic acids and glycoalkaloids in pigmented potato cultivars.

IERI, FRANCESCA;INNOCENTI, MARZIA;VINCIERI, FRANCO FRANCESCO;MULINACCI, NADIA
2006

Polyphenol Communications 2006
Manitoba, Canada
Agosto
F. Ieri; C. Giaccherini; A. Zipoli; M. Innocenti; F. F. Vincieri; N. Mulinacci
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