Is the preference for phenol-rich food related to a genetic sensitivity to astringent stimuli? / C.Dinnella, K.Keskitalo, A.Recchia, E.Monteleone; J.Kaprio, H.Tuorila. - STAMPA. - (2009), pp. 0-0. (Intervento presentato al convegno 8th Pangborn Sensory Science Symposium tenutosi a Firenze nel 26-30 luglio).
Is the preference for phenol-rich food related to a genetic sensitivity to astringent stimuli?
DINNELLA, CATERINA;RECCHIA, ANNAMARIA;MONTELEONE, ERMINIO;
2009
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