Prediction of astringency in wine-like systems / N. CONDELLI; C. DINNELLA; M. BERTUCCIOLI; E. MONTELEONE. - STAMPA. - (2007), pp. 732-735. (Intervento presentato al convegno 8° SYMPOSIUM INTERNATIONAL D'OENOLOGIE DE BORDEAUX tenutosi a BORDEAUX nel 25-27 JUIN, 2007).

Prediction of astringency in wine-like systems

DINNELLA, CATERINA;BERTUCCIOLI, MARIO;
2007

2007
8° SYMPOSIUM INTERNATIONAL D'OENOLOGIE DE BORDEAUX
BORDEAUX
25-27 JUIN, 2007
N. CONDELLI; C. DINNELLA; M. BERTUCCIOLI; E. MONTELEONE
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