La qualità percepita dei prosciutti crudi a DOP / E. Monteleone; S. Spinelli. - STAMPA. - (2009), pp. 172-183. (Intervento presentato al convegno Università degli Studi Udine tenutosi a Udine nel 29 Ottobre 2009).
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in FLORE sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.