Abstract
Marcatori chimici e molecolari per la tracciabilità di ceppi vinari di Oenococcus oeni / L. Granchi; S. Augruso; S. Guerrini; S. Mangani; M. Vincenzini. - STAMPA. - (2008), pp. 13-14. (Intervento presentato al convegno Tracciabilità: Potenziali Applicazioni dai Microrganismi all'Uomo tenutosi a Ferrara nel 4 febbraio 2008).
Marcatori chimici e molecolari per la tracciabilità di ceppi vinari di Oenococcus oeni.
GRANCHI, LISA;GUERRINI, SIMONA;MANGANI, SILVIA;VINCENZINI, MASSIMO
2008
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