L'evoluzione dell'olivicoltura e dell'elaiotecnica tra la metà del Settecento e la metà del Novecento è trattata indagando il contributo specifico portata dalla Toscana, in particolare dai primi Georgofili e Giuseppe Tavanti fino a Alessandro Morettini. Gli autori hanno svolto il contributo in parti uguali.
Dai primi Georgofili a Morettini. 1753-1950 / F. Scaramuzzi; P. Nanni. - STAMPA. - (2002), pp. 59-115.
Dai primi Georgofili a Morettini. 1753-1950
SCARAMUZZI, FRANCO;NANNI, PAOLO
2002
Abstract
L'evoluzione dell'olivicoltura e dell'elaiotecnica tra la metà del Settecento e la metà del Novecento è trattata indagando il contributo specifico portata dalla Toscana, in particolare dai primi Georgofili e Giuseppe Tavanti fino a Alessandro Morettini. Gli autori hanno svolto il contributo in parti uguali.
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