Il benessere degli animali nella zootecnia biologica e low input

Nella zootecnia non convenzionale, ovvero quella a basso impatto e condotta secondo il metodo biologico, il “benessere animale” diventa un presupposto essenziale e indispensabile, sia per le aspettative del consumatore, sia per l’efficienza delle produzioni. Esso dovrebbe essere garantito dalla applicazione degli standard e dei disciplinari che regolano questo modello produttivo. In realtà molto c’è ancora da fare perché gli animali allevati secondo questo metodo lo siano in uno stato di vero benessere.