Produzione di biomasse di microalghe marine e loro uso nell’integrazione e parziale sostituzione di mangimi per la spigola ed altre specie ittiche di pregio.

L’attività di ricerca svolta ha avuto come obbiettivo generale la coltura e la produzione di biomasse di microalghe marine selezionate e di buona qualità nutrizionale e il loro impiego come materia prima per la parziale sostituzione della farina e dell’olio di pesce nei mangimi per acquacoltura. Tutto questo al fine di creare un alimento innovativo perfettamente rispondente ai fabbisogni nutrizionali della spigola e di altre specie ittiche di pregio ed in linea con un modello di allevamento eco-sostenibile che privilegia l’impiego di sostanze e alimenti di origine naturale.