GUERRINI, LORENZO

GUERRINI, LORENZO  

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A Condenser to Recover Organic Volatile Compounds during Vinification 2016 Guerrini, L.; Masella, P.; Spugnoli, P.; Spinelli, S.; Calamai, L.; Parenti, A.
A deeper understanding of the qualitative consequences of food pumping: A case study of wine 2022 Masella P.; Angeloni G.; Guerrini L.; Spadi A.; Maioli F.; Calamai L.; Parenti A.
A device for the monitoring of the cap buoyancy during the red grapes fermentation 2017 Guerrini, Lorenzo; Masella, Piernicola; Angeloni, Giulia; Cini, Enrico; Parenti, Alessandro
A kinetic approach to predict the potential effect of malaxation time-temperature conditions on extra virgin olive oil extraction yield 2017 Trapani, S.; Guerrini, L.; Masella, P.; Parenti, A.; Canuti, V.; Picchi, M.; Caruso, G.; Gucci, R.; Zanoni, B.
A new espresso brewing method 2015 Piernicola Masella; Lorenzo Guerrini; Silvia Spinelli; Luca Calamai; Paolo Spugnoli; Francesco Illy; Alessandro Parenti
A New Extract from Pomegranate (Punica granatum L.) By-Products as a Potential Oenological Tannin: Preliminary Characterization and Comparison with Existing Commercial Products 2020 Canuti, Valentina; Cecchi, Lorenzo; Khatib, Mohamad; Guerrini, Lorenzo; Mulinacci, Nadia; Zanoni, Bruno
A new method for Espresso Coffee brewing: Caffè Firenze 2013 Alessandro Parenti;Lorenzo Guerrini;Piernicola Masella;Riccardo Dainelli;Paolo Spugnoli
A Plackett-Burman Design to Optimize Wood Chipper Settings 2019 LORENZO GUERRINI, ALESSANDRO TIRINNANZI, FEDERICO GUASCONI, CLAUDIO FAGARAZZI, FABIO BALDI, PIERNICOLA MASELLA, ALESSANDRO PARENTI
A Technological Solution to Modulate the Aroma Profile during Beer Fermentation 2018 Guerrini, Lorenzo*; Angeloni, Giulia; Masella, Piernicola; Calamai, Luca; Parenti, Alessandro
A technological solution to recover volatile compounds and modulate the aroma profile during fermentation 2018 Lorenzo Guerrini, Piernicola Masella, Luca Calamai, Alessandro Parenti
Addition of a steel pre-filter to improve plate filter-press performance in olive oil filtration 2015 Lorenzo Guerrini; Piernicola Masella; Marzia Migliorini; Chiara Cherubini; Alessandro Parenti
An artificial neural network model to predict olive mechanical harvesting: A first approach based on metadata 2021 piernicola masella, giulia angeloni, agnese spadi, lorenzo guerrini, alessio cappelli, alessandro parenti, fabio baldi, enrico cini
An innovative cheap filtration system to improve the conservation of extra virgin olive oil 2015 Cecchi Lorenzo; Migliorini Marzia; Fortini Martina; Cherubini Chiara; Guerrini Lorenzo; Parenti Alessandro
An Innovative Vat for the Continuous Recovery of Volatile Compounds During Fermentation 2020 Angeloni G.; Guerrini L.; Masella P.; Spadi A.; Baldi F.; Parenti A.
An original computer program (MalaxAction 1.0) to design and control olive paste malaxation under exposure to air 2018 Zanoni, B.*; Breschi, C.; Canuti, V.; Guerrini, L.; Masella, P.; Picchi, M.; Parenti, A.
Analisi d'impatto ambientale per tre sistemi di confezionamento dell'olio extra vergine di oliva di qualità 2014 GUISO A; PARENTI A; MASELLA P; GUERRINI L; BALDI F; SPUGNOLI P.
Analysis and guidelines of the baking process from ancient grains flour 2016 Guerrini, Lorenzo; Angeloni, Giulia; Nistri, Fabrizio; Spugnoli, Paolo; Parenti, Alessandro
Analysis of two vegetation maintenance operations in a historical park in Florence 2016 Guerrini, Lorenzo; Innocenti, Ciro Degli; Guiso, Antonio; Baldi, Fabio; Parenti, Alessandro
Apparato per la fermentazione a ridotta perdita di aromi. 2016 Alessandro Parenti; Lorenzo Guerrini
Application of a screening design to recover phytochemicals from spent coffee grounds 2019 Angeloni G.; Masella P.; Guerrini L.; Innocenti M.; Bellumori M.; Parenti A.