Articolo su rivista
The social wasps as a reservoir of non-Saccharomyces yeasts for bio-protection strategies in winemaking / Barbato, Damiano; Guerrini, Simona; Galli, Viola; Mari, Eleonora; Rosi, Marzia Cristiana; Granchi, Lisa. - In: APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY. - ISSN 1432-0614. - ELETTRONICO. - (In corso di stampa), pp. 0-0. [10.1007/s00253-025-13636-6]
The social wasps as a reservoir of non-Saccharomyces yeasts for bio-protection strategies in winemaking
Barbato, Damiano;Guerrini, Simona
;Galli, Viola;Mari, Eleonora;Rosi, Marzia Cristiana;Granchi, Lisa
In corso di stampa
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