FLORE (FLOrence REsearch) è il repository istituzionale ad accesso pieno e aperto dell'Università degli Studi di Firenze.
Raccoglie, documenta e conserva le informazioni sulla produzione scientifica dell'Università e costituisce l'Anagrafe della ricerca dell'Ateneo.
EnglishCharacteristics of cured lard of Cinta Senese pig fed acorn and chestnut / F. SIRTORI; C. PUGLIESE; G. CAMPODONI; L. PIANACCIOLI; A. BONELLI; D. MEO ZILIO. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - STAMPA. - 4 (SUPP. 2)(2005), pp. 467-469.
Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
http://hdl.handle.net/2158/15134| Titolo: | Characteristics of cured lard of Cinta Senese pig fed acorn and chestnut |
| Autori interni: | PUGLIESE, CAROLINA CAMPODONI, GUSTAVO BONELLI, ANTONIO SIRTORI, FRANCESCO |
| Autori: | F. SIRTORI; C. PUGLIESE; G. CAMPODONI; L. PIANACCIOLI; A. BONELLI; D. MEO ZILIO |
| Data di pubblicazione: | 2005 |
| Rivista: | ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE |
| Volume: | 4 (SUPP. 2) |
| Pagina iniziale: | 467 |
| Pagina finale: | 469 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/2158/15134 |
| Appare nelle tipologie: | 1a - Articolo su rivista |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Copyright © 2017