l'INFLUENZA DELL'OSSIGENO SUL PROFILO SENSORIALE DEL VINO: L'ESEMPIO DEL VINO DA UVE SANGIOVESE / M. BERTUCCIOLI; I. ROSI; L. LENCIONI; S. ZINI; A. SILIANI. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - 30:(2001), pp. 80-86.
l'INFLUENZA DELL'OSSIGENO SUL PROFILO SENSORIALE DEL VINO: L'ESEMPIO DEL VINO DA UVE SANGIOVESE
BERTUCCIOLI, MARIO;ROSI, IOLANDA;LENCIONI, LIVIO;
2001
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