Quality indicators in sea bream, sea bass and pantex (Pagrus major x Dentex dentex hybrid) stored at different temperatures / G. PARISI; G. ZAMPACAVALLO; P. LUPI; B.M. POLI. - STAMPA. - (2000), pp. 540-541. (Intervento presentato al convegno European Aquaculture Society tenutosi a Nizza (Francia) nel 2-6 maggio 2000).

Quality indicators in sea bream, sea bass and pantex (Pagrus major x Dentex dentex hybrid) stored at different temperatures

PARISI, GIULIANA;LUPI, PAOLA;POLI, BIANCA MARIA
2000
2000
European Aquaculture Society
Nizza (Francia)
2-6 maggio 2000
G. PARISI; G. ZAMPACAVALLO; P. LUPI; B.M. POLI
4a - Articolo in atti di congresso
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