A study of the attitudes of the European fish sector towards quality monitoring and labelling / B. JØRGENSEN; J. OEHLENSCHLÄGER; G. ÓLAFSDÓTTIR; S. TRYGGVADDÓTTIR; M. CARECHE; H. HEIA; P. NESVADBA; M. NUNES; B.M. POLI; C. DI NATALE; V. PÉREZ; H. BALLO; J. LUTEN; A. SMELT; W. DENTON; P. BOSSIER; T. HATTULA; G. AKESSON. - STAMPA. - (2003), pp. 57-74.

A study of the attitudes of the European fish sector towards quality monitoring and labelling

POLI, BIANCA MARIA;
2003
2003
9789076998145
Quality of Fish from catch to Consumer. labelling Monitoring and Traceability.
57
74
B. JØRGENSEN; J. OEHLENSCHLÄGER; G. ÓLAFSDÓTTIR; S. TRYGGVADDÓTTIR; M. CARECHE; H. HEIA; P. NESVADBA; M. NUNES; B.M. POLI; C. DI NATALE; V. PÉREZ; H. ...espandi
2a - Art/Cap/Saggio libro scient/tech
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