Scientific paper
I BATTERI LATTICI E LA FERMENTAZIONE MALOLATTICA / L. GRANCHI; S. GUERRINI; M. VINCENZINI. - STAMPA. - (2005), pp. 261-288.
I BATTERI LATTICI E LA FERMENTAZIONE MALOLATTICA
GRANCHI, LISA;GUERRINI, SIMONA;VINCENZINI, MASSIMO
2005
Abstract
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