Phenolic compounds as possible precursors of oleocanthal: distribution in the different parts of the fruits over the ripening for three Tuscan cvs / Cecchi L.; Innocenti M.; Migliorini M.; Cherubini C.; Zanoni B.; Mulinacci N. - STAMPA. - 1:(2012), pp. 141-142. (Intervento presentato al convegno XXVIth International Conference on Polyphenols tenutosi a Firenze nel 23-26 2012).

Phenolic compounds as possible precursors of oleocanthal: distribution in the different parts of the fruits over the ripening for three Tuscan cvs

CECCHI, LORENZO;INNOCENTI, MARZIA;ZANONI, BRUNO;MULINACCI, NADIA
2012
2012
XXVIth International Conference on Polyphenols
XXVIth International Conference on Polyphenols
Firenze
23-26 2012
Cecchi L.; Innocenti M.; Migliorini M.; Cherubini C.; Zanoni B.; Mulinacci N
4a - Articolo in atti di congresso
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