Il contributo introduce le tematiche delle relazioni tra le denominazioni di origine e i principi della sostenibilità e della multifunzionalità nel settore vitivinicolo, con approfondimenti nei termini di possibili strategie di riduzione dei costi e di differenziazione.
Il ruolo delle denominazioni d'origine negli indirizzi di sviluppo e nelle strategie di mercato / Menghini S.; Marinelli N.; Alampi Sottini V.. - STAMPA. - (2013), pp. 23-42.
Il ruolo delle denominazioni d'origine negli indirizzi di sviluppo e nelle strategie di mercato
MENGHINI, SILVIO;MARINELLI, NICOLA;ALAMPI SOTTINI, VERONICA
2013
Abstract
Il contributo introduce le tematiche delle relazioni tra le denominazioni di origine e i principi della sostenibilità e della multifunzionalità nel settore vitivinicolo, con approfondimenti nei termini di possibili strategie di riduzione dei costi e di differenziazione.
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