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Le basi culturali delle principali produzioni del Chianti Classico in un contesto di sviluppo rurale
2000 A. Pacciani; G. Belletti; A. Marescotti
Auditing sui dati della filiera dell’olio di oliva in Italia. Rapporto finale
2000 G. Belletti; A. Gandolfo; A. Marescotti; A. Pacciani; R. Sbrana
Il sistema agro-industriale analizzato attraverso le filiere
2000 G. BELLETTI; A. MARESCOTTI; S. SCARAMUZZI
L'organizzazione economica dei produttori agricoli nel 2000
2001 G. Belletti; A. Pacciani; A. Marescotti
Alcune filiere del sistema agroindustriale
2001 G. BELLETTI; A. MARESCOTTI; S. SCARAMUZZI
Problemi informativi, qualità e prodotti tipici. Approcci teorici diversi
2001 G. Belletti; A. Pacciani; A. Marescotti
Sistemi produttivi locali e risorse organizzative nella costruzione della tipicità dei prodotti agricoli
2001 A. Pacciani; G. Belletti; A. Marescotti; S. Scaramuzzi
Olivo e olio: suolo, polline, DOP
2001 G. Belletti; R. Cuniglio; G. Corti; M. Fornaciari; B. Romano
Le prospettive offerte da DOP e IGP per la valorizzazione degli oli extravergini di oliva
2001 G. Belletti
I prodotti tipici e l’applicazione del regolamento 2081/92
2001 Belletti G.; Del Campana M.; Marescotti A.; Milani F.
“OLPs and Rural Development”, DOLPHINS Concerted Action, WP3 Final Report, Ricerca “Development of Origin Labelled Products: Humanity, Innovation, and Sustainability - DOLPHINS” (Contratto UE n° QLK5-2000-00593), V Programma Quadro dell’Unione Europea 1998-2002 “Quality of Life and Management of Living Resources”, 2002
2002 G.Belletti; Marescotti A.
Le dinamiche dell'agriturismo in Toscana: struttura dell'offerta e caratterizzazioni territoriali (Rapporto finale della ricerca Università di Firenze – Dipartimento di Scienze Economiche e Arsia-Regione Toscana)
2002 Belletti G.; Marescotti A.
Competitiveness and identity of local agricultural systems through flexible organisation and inter-firms relationships
2002 G. BELLETTI; A. MARESCOTTI; S. SCARAMUZZI
Sviluppo rurale e prodotti tipici: reputazioni collettive, coordinamento e istituzionalizzazione
2002 G. Belletti
Paths of rural development based on typical products: a comparison between alternative strategies
2002 G. BELLETTI; MARESCOTTI A.; SCARAMUZZI S.
Il ruolo dell'organizzazione dei sistemi produttivi locali nella tipicità dei prodotti agricoli: alcuni spunti di riflessione
2002 G. Belletti; A. Marescotti; S. Scaramuzzi
L'organizzazione economica dei produttori agricoli nel 2001
2002 A. Pacciani; G. Belletti; A. Marescotti
“Indagine conoscitiva sui nuovi impianti olivicoli in Toscana”, Rapporto finale di ricerca realizzato su incarico della Regione Toscana – Giunta Regionale, Dipartimento dello Sviluppo Economico
2002 G. BELLETTI; A. MARESCOTTI; S. SCARAMUZZI
La riforma dell’OCM dell’olio di oliva: valutazione degli effetti potenziali e delle opportunità per l’olivicoltura toscana
2003 Belletti G.; Marescotti A.
La domanda di lavoro nell’agriturismo
2003 Belletti G.; Marescotti A.
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