Confronto fra progenie di verri Large White, Landrace Italiana, Landrace Belga, Duroc, Cinta Senese e scrofe Large White a 130 e 160 kg di peso vivo. 3. Caratteristiche fisico-chimiche del magro e del grasso della coscia.

Franci, O.; Bozzi, R.; Pugliese, C.; Poli, B.M.; Parisi, G.; Balò, F.; Geri, G.

Confronto fra progenie di verri Large White, Landrace Italiana, Landrace Belga, Duroc, Cinta Senese e scrofe Large White a 130 e 160 kg di peso vivo. 3. Caratteristiche fisico-chimiche del magro e del grasso della coscia. / O. FRANCI; R. BOZZI; C. PUGLIESE; B.M. POLI; G. PARISI; F. BALÒ; G. GERI. - In: ZOOTECNICA E NUTRIZIONE ANIMALE. - ISSN 0390-0487. - STAMPA. - 21(1995), pp. 237-247.

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/2158/14772

Titolo:	Confronto fra progenie di verri Large White, Landrace Italiana, Landrace Belga, Duroc, Cinta Senese e scrofe Large White a 130 e 160 kg di peso vivo. 3. Caratteristiche fisico-chimiche del magro e del grasso della coscia.
Autori interni:	FRANCI, ORESTE BOZZI, RICCARDO PUGLIESE, CAROLINA POLI, BIANCA MARIA PARISI, GIULIANA GERI, GIANCARLO
Autori:	O. FRANCI; R. BOZZI; C. PUGLIESE; B.M. POLI; G. PARISI; F. BALÒ; G. GERI
Data di pubblicazione:	1995
Rivista:	ZOOTECNICA E NUTRIZIONE ANIMALE
Volume:	21
Pagina iniziale:	237
Pagina finale:	247
Handle:	http://hdl.handle.net/2158/14772
Appare nelle tipologie:	1a - Articolo su rivista

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