Caratteristiche della qualità della carne di una razza specializzata da carne (Chianina) ed una razza rustica (Maremmana) allevate in Italia / S. GIGLI, M. IACURTO, A. GIORGETTI, R. BOZZI, B.M. POLI, O. FRANCI, S. FAILLA, M. LUCIFERO. - In: TAURUS. - STAMPA. - 12:(2000), pp. 87-92.

Caratteristiche della qualità della carne di una razza specializzata da carne (Chianina) ed una razza rustica (Maremmana) allevate in Italia.

GIORGETTI, ALESSANDRO;BOZZI, RICCARDO;POLI, BIANCA MARIA;FRANCI, ORESTE;LUCIFERO, MARIO
2000
2000
TAURUS
12
87
92
S. GIGLI; M. IACURTO; A. GIORGETTI; R. BOZZI; B.M. POLI; O. FRANCI; S. FAILLA; M. LUCIFERO
1a - Articolo su rivista
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