A cura di M. VINCENZINI, P. ROMANO, G.A. FARRIS
PROPIETÀ NON CONVENZIONALI DEI LIEVITI VINARI / I. ROSI; G. FIA; G. GIOVANI. - STAMPA. - (2005), pp. 183-195.
PROPIETÀ NON CONVENZIONALI DEI LIEVITI VINARI
ROSI, IOLANDA;FIA, GIOVANNA;GIOVANI, GIOVANNA
2005
Abstract
A cura di M. VINCENZINI, P. ROMANO, G.A. FARRIS
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