Quaderno ARSIA 1/2004
INFLUENZA DELLE MODALITÀ DI MACERAZIONE FEREMENTATIVA E MATURAZIONE SULLE CARATTERISTICHE DEI VINI ROSSI / I. ROSI, M. BERTUCCIOLI, S. ZINI, A. SILIANI. - STAMPA. - (2004), pp. 119-134.
INFLUENZA DELLE MODALITÀ DI MACERAZIONE FEREMENTATIVA E MATURAZIONE SULLE CARATTERISTICHE DEI VINI ROSSI
ROSI, IOLANDA;BERTUCCIOLI, MARIO;
2004
Abstract
Quaderno ARSIA 1/2004
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