Evoluzione delle caratteristiche chimico-fisiche di muscolo suino da 20 a 200 kg di peso vivo / G. GERI; A. ZAPPA; O. FRANCI; B.M. POLI; G. CAMPODONI. - In: RIVISTA DI SUINICOLTURA. - ISSN 0035-662X. - STAMPA. - 32:(1991), pp. 51-54.
Evoluzione delle caratteristiche chimico-fisiche di muscolo suino da 20 a 200 kg di peso vivo.
GERI, GIANCARLO;ZAPPA, ARMANDO;FRANCI, ORESTE;POLI, BIANCA MARIA;CAMPODONI, GUSTAVO
1991
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