Objective parameters for freshness testing in seabass, seabream and rainbow trout / B. M.POLI; G. PARISI; P. LUPI; M. MECATTI; M. DELL’AGNELLO; M. MASCINI; G. GERI. - STAMPA. - (1997), pp. 375-381. (Intervento presentato al convegno 32° INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON ANIMAL PRODUCTION tenutosi a MILANO nel 29 SETT.- 1 OTTOBRE).

Objective parameters for freshness testing in seabass, seabream and rainbow trout.

POLI, BIANCA MARIA;PARISI, GIULIANA;LUPI, PAOLA;MECATTI, MASSIMO;MASCINI, MARCO;GERI, GIANCARLO
1997
1997
32° INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON ANIMAL PRODUCTION
MILANO
29 SETT.- 1 OTTOBRE
B. M.POLI; G. PARISI; P. LUPI; M. MECATTI; M. DELL’AGNELLO; M. MASCINI; G. GERI
4a - Articolo in atti di congresso
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