Physical traits and nitrogen components in Chianina young bulls meat as influenced by age and nutritive level / B.M. POLI; C. PUGLIESE; A. GIORGETTI; G. PARISI; O. FRANCI; R. BOZZI. - STAMPA. - (1993), pp. 72-73. (Intervento presentato al convegno 44th Annual Meeting of the European Association for Animal Production tenutosi a Aarhus (DK) nel 16 - 19 Agosto).
Physical traits and nitrogen components in Chianina young bulls meat as influenced by age and nutritive level.
POLI, BIANCA MARIA;PUGLIESE, CAROLINA;GIORGETTI, ALESSANDRO;PARISI, GIULIANA;FRANCI, ORESTE;BOZZI, RICCARDO
1993
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