ISSN 0167-4501
Fermentation and skin contact time effects on quality of Aglianico wine / I. Rosi; E. Monteleone; E. Dinardo; M. Bertuccioli. - STAMPA. - (1993), pp. 445-453.
Fermentation and skin contact time effects on quality of Aglianico wine
ROSI, IOLANDA;MONTELEONE, ERMINIO;BERTUCCIOLI, MARIO
1993
Abstract
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