Welfare and quality of farmed trout fed high plant protein diets. 2. Innovative killing method effect on stress and quality indicators / M. MECATTI; G. PARISI; P. LUPI; G. ZAMPACAVALLO; G. GIORGI; D. MICHELOTTI; F. RICCIO; C. SIMONTACCHI; E. TIBALDI; B.M. POLI. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - STAMPA. - 6(1):(2007), pp. 805-805.

Welfare and quality of farmed trout fed high plant protein diets. 2. Innovative killing method effect on stress and quality indicators

MECATTI, MASSIMO;PARISI, GIULIANA;LUPI, PAOLA;GIORGI, GIANLUCA;POLI, BIANCA MARIA
2007
2007
6(1)
805
805
M. MECATTI; G. PARISI; P. LUPI; G. ZAMPACAVALLO; G. GIORGI; D. MICHELOTTI; F. RICCIO; C. SIMONTACCHI; E. TIBALDI; B.M. POLI
1a - Articolo su rivista
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