Physical and organoleptic traits in commercial size bluefin tuna (Thunnus thynnus) reared in floating cage / M. MECATTI; P. LUPI; G. PARISI; G. GIORGI; D. MICHELOTTI; I. GALIGANI; B.M. POLI. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - STAMPA. - 6:(2007), pp. 804-804.
Physical and organoleptic traits in commercial size bluefin tuna (Thunnus thynnus) reared in floating cage
MECATTI, MASSIMO;LUPI, PAOLA;PARISI, GIULIANA;GIORGI, GIANLUCA;GALIGANI, ILARIA;POLI, BIANCA MARIA
2007
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