MECATTI, MASSIMO
 Distribuzione geografica
Continente #
NA - Nord America 2.248
EU - Europa 1.681
AS - Asia 298
AF - Africa 13
OC - Oceania 13
SA - Sud America 7
Totale 4.260
Nazione #
US - Stati Uniti d'America 2.244
IT - Italia 353
SE - Svezia 279
IE - Irlanda 268
UA - Ucraina 220
DE - Germania 143
HK - Hong Kong 141
PL - Polonia 136
GB - Regno Unito 106
FI - Finlandia 84
CN - Cina 68
TR - Turchia 56
FR - Francia 22
CH - Svizzera 19
JO - Giordania 19
RU - Federazione Russa 13
SC - Seychelles 12
AU - Australia 11
ES - Italia 10
BE - Belgio 9
SG - Singapore 8
CL - Cile 7
NL - Olanda 5
BG - Bulgaria 4
CA - Canada 4
NO - Norvegia 4
CZ - Repubblica Ceca 2
NZ - Nuova Zelanda 2
RO - Romania 2
VN - Vietnam 2
AT - Austria 1
BD - Bangladesh 1
BN - Brunei Darussalam 1
GR - Grecia 1
IL - Israele 1
IN - India 1
TN - Tunisia 1
Totale 4.260
Città #
Chandler 383
Jacksonville 319
Dublin 267
Fairfield 158
Ashburn 143
Warsaw 136
Cambridge 91
Wilmington 88
Princeton 84
Medford 80
Hong Kong 76
Woodbridge 73
Seattle 64
Boardman 60
Houston 56
Izmir 55
Beijing 43
Ann Arbor 33
Florence 28
Altamura 26
Milan 25
Lawrence 21
Buffalo 20
Bern 18
Boston 18
San Diego 18
Hillsboro 14
Frankfurt Am Main 11
Norwalk 11
Falls Church 10
Madrid 10
Washington 10
Brussels 8
New York 8
San Vittore 8
Verona 8
Nanjing 7
Padova 7
Trieste 7
Auburn Hills 6
Palermo 6
Quilpué 6
Shanghai 6
Singapore 6
Dearborn 5
Saint Petersburg 5
Salerno 5
Sydney 5
Andover 4
Bologna 4
Longue-Jumelles 4
Omegna 4
Redwood City 4
Sofia 4
Torino 4
Toronto 4
Turin 4
Adelaide 3
Brookings 3
Carquefou 3
Laurel 3
Migliarino Pisano 3
Napoli 3
Arconate 2
Arnsberg 2
Auckland 2
Bergen 2
Brno 2
Caserta 2
Castello D'argile 2
Castelmassa 2
Dallas 2
Dingley 2
Dong Ket 2
Kristiansund 2
London 2
Lucera 2
Martellago 2
Messina 2
Nereto 2
Rieti 2
Rome 2
San Giovanni Lupatoto 2
Serrenti 2
Stanmore 2
Tappahannock 2
Terlizzi 2
Vicenza 2
Amsterdam 1
Bandar Seri Begawan 1
Bennett Springs 1
Birmingham 1
Borgloon 1
Carbonia 1
Cardano 1
Carrara 1
Casalecchio Di Reno 1
Castelnuovo 1
Castlebar 1
Central 1
Totale 2.668
Nome #
Carta ittica delle acque interne della provincia di Livorno. 196
La tinca: una specie in estinzione in Italia? 115
Physical and organoleptic traits in commercial size bluefin tuna (Thunnus thynnus) reared in floating cage 95
Contribution to the definition of the metabolic profile in farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) 93
Morphological, nutritional and safety traits of bluefin tuna (Thunnus thynnus) reared in floating cages 90
First haematic results for the Sea bass (Dicentrarchus labrax) metabolic profile assessment 87
Welfare and quality of farmed trout fed high plant protein diets. 2. Innovative killing method effect on stress and quality indicators 86
Preliminary approach on early post mortem stress and quality indexes changes in large size bluefin tuna (Thunnus thynnus) 82
Pescare oggi: la pesca moderna tra bisogno di svago e attività economiche indotte. 80
Evaluation of different methods of stunning/killing sea bass (Dicentrarchus labrax) by tissue stress/quality indicators 76
The effects of dietary fat and NFE levels on growing European sea bass (Dicentrarchus labrax L.). Growth rate, body and fillet composition, carcass traits and nutrient retention efficiency 75
Quality outline of European sea bass (Dicentrarchus labrax) reared in Italy: shelf life, edible yield, nutritional and dietetic traits. 74
Comparison among pre-gelatinized starches of different botanical origins used in noble crayfish Astacus astacus diets. 74
Caratteristiche qualitative dell’ombrina bocca d'oro (Argyrosomus regius) allevata intensivamente con dieta a diverso livello lipidico 73
Body traits and chemical composition of muscle in the mirror carp (Cyprinus carpio var. specularis) as influenced by age. 72
Accrescimento del siluro (Silurus glanis L.) in provincia di Firenze e proposte di gestione 72
Comparison of five slaughter methods for European sea bass. Changes of isometric contraction force and pH during the first 24 hours post mortem 71
Caratteristiche corporee di due specie di vongole [Tapes decussatus L. e Tapes semidecussatus (Reeve)] di taglia commerciale. 71
Caratteristiche corporee di Mugil cephalus 70
Gestione del fiume Sieve e modificazioni ambientali e ittiofaunistiche. Segnalazione del popolamento di persico reale (Perca fluviatilis) 67
Effect of high-level fish meal replacement by plat proteins in gilthead sea bream (Sparus aurata) on growth and body/fillet quality traits 67
Effect of total replacement of dietary fish meal by plant protein sources on early post mortem changes in the biochemical and physical parameters of rainbow trout 67
Effect of partial substitution of fish meal with plant sources in feed on merchantable and nutritional quality traits of sea bream 58
Determination and estimate of freshness loss in sea bass refrigerated at 4 °C and 1 °C with ice covering. 55
Comparison of quality traits in refrigerated, frozen and deep frozen sea bass 55
Traditional and innovative stunning /slaughtering methods for European sea bass compared by the complex of the assessed behavioural, plasmatic and tissue stress and quality indexes at death and during shelf life. 55
Attempt to identificate a multifactorial index for the evaluation of stress and quality in sea bass 54
Composizione aminoacidica in tre specie di vongole provenienti dalla Sacca di Goro. 54
Effetto delle condizioni di allevamento sulla crescita e la morfologia della tinca 53
Study on methods to decrease the stress at slaughter in farmed sea bass (Dicentrarchus labrax) 53
The effect of dietary fat and NFE levels on growing European sea bass (Dicentrarchus labrax L.) Carcass traits, fillet moisture, total lipid and fatty acid composition . 52
Evolution de la composition chimique de trois espèces de palourdes (Venus gallina, Tapes decussatus e Tapes semidecussatus) provenant de la Sacca di Goro (Nord de la Mer Adriatique). 52
Monitoraggio delle acque interne della provincia di Livorno 51
Some haematochemical parameters of intensively farmed rainbow trout (Oncorhyncus mykiss) 51
Distribuzione del siluro (Silurus glanis) in Toscana. 51
Effect of different methods for stunning/slaughtering sea bass on stress and quality indicators 51
Morphological characteristics and edible yield of bluefin tuna (Thunnus thynnus). 48
Harvesting/slaughtering stress effect on meat quality of reared bluefin tuna (Thunnus thynnus) 47
La valutazione della freschezza nell’orata con metodo sensoriale e mediante biosensore. 46
Effetto della sostituzione totale della farina di pesce con proteine vegetali sugli iniziali cambiamenti post mortem di parametri biochimici e fisici in trote salmonate 46
Caratteristiche produttive di pesci di diversa origine (tipo genetico, allevamento o cattura, acque naturali o riscaldate). 45
Influence exerted by certain factors during rearing and before slaughter on post mortem characteristics of sea bas 44
Evoluzione post mortem della contrattura muscolare e delle proprietà dielettriche in trota iridea (Oncorhynchus mykiss) e spigola (Dicentrarchus labrax). 44
Fish welfare and quality: experimental results for rearing and harvesting practices 44
Distribution and age of European catfish (Silurus glanis L.) in the Arno river, Florence province. 43
Studio comparato sulle proprietà alimentari di spigole allevate in regime di aerazione o iperossigenazione. 43
Variazione dei consumi alimentari di ghiozzo di ruscello (Padogobius nigricans) allevato a differenti temperature. 41
Progetto di marcatura di Silurus glanis nel fiume Arno per il monitoraggio dell’accrescimento mediante ricattura. 41
Estimate of post mortem loss of fish freshness with a biosensor system in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and sea bass (Dicentrarchus labrax) at different storage temperatures. 41
Preliminary results on quality and quality changes in reared meagre (Argyrosomus regius): body and fillet traits and freshness changes in refrigerated commercial-size fish 41
Preliminary results on body traits and post mortem quality changes in refrigerated Dicentrarchus labrax as influenced by different dissolved oxygen levels in fish culture. 40
Effetto di fattori applicati in allevamento e prima della morte sulle caratteristiche post mortem della spigola 39
Progress in evaluation of quality and quality changes of large size reared meagre (Argyrosomus regius). A new candidate species for aquaculture 39
Relationship among early post mortem stress and quality indexes in large size bluefin tuna (Thunnus thynnus) 39
K1 values assessed by biosensor in refrigerated and frozen sea bream, sea bass and Pagrus major x Dentex dentex 39
Dielectric properties changes in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and sea bass (Dicentrarchus labrax) at different storage temperature. 39
Evoluzione della contrattura muscolare nei pesci misurata con trasduttore elettronico di forze isometriche. 38
Il muggine: una specie rustica da rivalutare 38
Two stage electrical stunning/slaughtering method effects on stress and quality indicators in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) of different size as compared to asphyxia 38
Final product quality of European sea bass (Dicentrarchus labrax) reared in Italy: sum of experimental results 37
Evolution morphologique des Téléostéens pendant la croissance. 1. Proposition d'une méthode d'étude. 37
Fecondità di Austropotamobius pallipes a diverse età di allevamento. 35
Rilevazioni sul contenuto in glicogeno ed in acido lattico e sull’evoluzione della contrazione muscolare isometrica in pesci stressati. 35
Evaluation of macro-algae consumption in Aplysia fasciata in phyto-treatment ponds of fish farm wastewater. 35
Modificazioni di un indice di freschezza determinato mediante biosensore in trote e spigole mantenute in diverse condizioni di conservazione. 35
Evaluation de la rigor mortis par différentes méthodes de mesure en fonction de la température de stockage chez le bar et la truite arc-en-ciel. 34
Evolution de certains paramètres chimiques et rhéologiques et de la rigidité du muscle de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) et du bar (Dicentrarchus labrax) pendant les 24 heures suivant a l’abattage. 32
The meagre (Argyrosomus regius), a new candidate species for Mediterranean aquaculture: 1. Morphological, merchantable and nutritional traits in a commercial wide size range 32
The meagre (Argyrosomus regius), a new candidate species for Mediterranean aquaculture: 2. Freshness involution and flesh dietetic traits in large commercial-size fish 32
High level of fish meal replacement by plant proteins in gilthead sea bream (Sparus aurata). II Effects on sensory, physical and chemical traits during shelf-life 31
Transfaunazioni invasive nel distretto ittiofaunistico tosco-laziale: prove di competizione territoriale e alimentare tra Gobius nigricans e Padogobius martensi. 31
Effects of stocking rate and dietary protein content on growth performance of redclaw (Cherax quadricarinatus). 31
Evoluzione post mortem degli indici di compattezza e resilienza in spigola (Dicentrarchus labrax) e trota iridea (Oncorhynchus mykiss) mantenute a diverse temperature di conservazione. 31
Proposta metodologica per la determinazione della freschezza nei pesci mediante biosensore. 30
Effetto della densità su tinche allevate in impianto a ricircolo. 29
Parametri oggettivi per la valutazione della freschezza nella spigola. 28
The effect of modified atmosphere packaging in extending quality/shelf life of chilled fillet of European sea bass (Dicentrarchus labrax) and meagre (Argyrosomus regius). Preliminary results 27
Objective parameters for freshness testing in seabass, seabream and rainbow trout. 27
Evolution morphologique des Téléostéens pendant la croissance. 2. Mesures morphométriques du loup (Dicentrarchus labrax) 25
Una specie autoctona pregiata da valorizzare: il persico reale (Perca fluviatilis). 24
Evoluzione di alcuni parametri di freschezza del pesce in diverse specie. 21
Variazioni della resistenza alla rottura delle valve in Tapes semidecussatus e Tapes decussatus. 21
Evoluzione corporea nelle prime fasi d’ingrasso in Tapes semidecussatus e Tapes decussatus allevate nella laguna di Marano Lagunare (UD). 17
Totale 4.278
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2018/2019216 0 0 0 0 0 0 0 0 9 29 128 50
2019/2020585 63 62 9 73 31 78 37 79 35 26 87 5
2020/2021598 63 13 88 48 3 89 14 59 38 78 38 67
2021/2022404 18 83 11 8 9 11 9 16 10 7 104 118
2022/20231.266 119 108 29 117 128 284 130 91 167 20 43 30
2023/2024489 19 72 88 43 57 97 16 90 7 0 0 0
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