ROSI, IOLANDA
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 5.494
EU - Europa 4.218
AS - Asia 2.265
SA - Sud America 274
AF - Africa 63
OC - Oceania 61
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 42
Totale 12.417
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 5.420
RU - Federazione Russa 1.118
IT - Italia 1.037
SG - Singapore 634
CN - Cina 590
PL - Polonia 409
HK - Hong Kong 339
IE - Irlanda 331
UA - Ucraina 319
SE - Svezia 256
VN - Vietnam 246
DE - Germania 238
BR - Brasile 210
KR - Corea 187
FI - Finlandia 120
FR - Francia 116
CH - Svizzera 108
IN - India 74
GB - Regno Unito 66
AU - Australia 60
CA - Canada 52
TR - Turchia 45
ES - Italia 36
JO - Giordania 32
NL - Olanda 24
SC - Seychelles 21
CL - Cile 19
BD - Bangladesh 18
JP - Giappone 16
AR - Argentina 15
IQ - Iraq 11
CI - Costa d'Avorio 10
TH - Thailandia 9
EC - Ecuador 8
PK - Pakistan 8
CO - Colombia 7
HU - Ungheria 7
ID - Indonesia 7
MX - Messico 7
PY - Paraguay 7
UZ - Uzbekistan 7
ZA - Sudafrica 7
BE - Belgio 6
MA - Marocco 6
RO - Romania 6
AZ - Azerbaigian 5
EG - Egitto 5
AE - Emirati Arabi Uniti 4
JM - Giamaica 4
LV - Lettonia 4
MY - Malesia 4
NG - Nigeria 4
BJ - Benin 3
BO - Bolivia 3
DZ - Algeria 3
GE - Georgia 3
KZ - Kazakistan 3
LK - Sri Lanka 3
MD - Moldavia 3
SA - Arabia Saudita 3
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 3
VE - Venezuela 3
AM - Armenia 2
GD - Grenada 2
HR - Croazia 2
KG - Kirghizistan 2
NP - Nepal 2
PE - Perù 2
PH - Filippine 2
PS - Palestinian Territory 2
TN - Tunisia 2
TW - Taiwan 2
AO - Angola 1
AT - Austria 1
BB - Barbados 1
BG - Bulgaria 1
BH - Bahrain 1
BQ - ???statistics.table.value.countryCode.BQ??? 1
BS - Bahamas 1
CG - Congo 1
CR - Costa Rica 1
DK - Danimarca 1
DO - Repubblica Dominicana 1
EE - Estonia 1
GR - Grecia 1
GT - Guatemala 1
HN - Honduras 1
IS - Islanda 1
KH - Cambogia 1
LA - Repubblica Popolare Democratica del Laos 1
LT - Lituania 1
NO - Norvegia 1
NZ - Nuova Zelanda 1
OM - Oman 1
PR - Porto Rico 1
PT - Portogallo 1
QA - Qatar 1
VG - Isole Vergini Britanniche 1
VI - Stati Uniti Isole Vergini 1
Totale 12.376
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Città #
Santa Clara 1.773
Jacksonville 460
Singapore 453
Warsaw 405
Chandler 387
Dublin 329
Ashburn 308
Hong Kong 263
Seoul 185
Milan 180
Fairfield 161
Beijing 133
San Jose 127
Hefei 112
Bern 108
Rome 108
Florence 107
Council Bluffs 104
Wilmington 93
Buffalo 92
Ho Chi Minh City 90
Princeton 84
Woodbridge 84
Cambridge 83
Lauterbourg 77
Los Angeles 76
Houston 75
The Dalles 66
Boardman 63
Ann Arbor 59
Seattle 58
Melbourne 56
Munich 56
Medford 53
Boston 50
Hanoi 43
Mumbai 41
Moscow 39
Izmir 31
Shanghai 29
Columbus 26
Kent 26
Dallas 22
Altamura 20
Helsinki 20
Turin 20
Bologna 18
New York 18
São Paulo 18
Lawrence 17
Naples 17
Norwalk 16
Orem 15
Tianjin 15
Palermo 14
Washington 14
Frankfurt Am Main 13
Santiago 13
Tokyo 13
Da Nang 12
Frankfurt am Main 12
Verona 12
San Diego 11
Toronto 11
Turku 11
Abidjan 10
Bari 10
Catania 10
Figino 10
West Jordan 9
Andover 8
Chicago 8
Hillsboro 8
Redondo Beach 8
Siena 8
Stockholm 8
Valencia 8
Venice 8
Amsterdam 7
Auburn Hills 7
Bengaluru 7
Chennai 7
Curitiba 7
Denver 7
Foggia 7
Haiphong 7
Istanbul 7
Montreal 7
Yubileyny 7
Parma 6
Rio de Janeiro 6
Saint Petersburg 6
Shenzhen 6
Atlanta 5
Baku 5
Belo Horizonte 5
Biên Hòa 5
Brescia 5
Brussels 5
Budapest 5
Totale 7.754
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Nome #
Effect of Oenotannin Addition on the Composition of Sangiovese Wines from Grapes with Different Characteristics 348
b-glucosidase and esterase activities of commercial enzyme preparations used in winemaking 245
La produzione di macromolecole da parte di lieviti appartenenti alla specie Saccharomyces cerevisiae 243
Beta-glucosidase and esterase activity from Oenococcus oeni: screening and evaluation during malolactic fermentation in harsh condition 235
A kinetic study on extraction and transformation phenomena of phenolic compounds during red wine fermentation 231
Optimization of growth conditions on biosynthesis of extracellular beta-glucosidase by Debaryomyces hansenii. 230
Biogenic amine production by Oenococcus oeni during malolactic fermentation of wines obtained using different strains of Saccharomyces cerevisiae 210
Biodiversity of Saccharomyces cerevisiae strains isolated from Sangiovese grapes of Chianti area. 198
Characterization of beta -glucosidase activity in yeasts of oenological origin 194
BEHAVIOR OF 36 STRAINS OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE AT 15 °C FERMENTATIONS 185
Effects of electric micro-current on wine characteristics 185
STUDY OF BETA-GLUCOSIDASE PRODUCTION BY WINE-RELATED YEASTS DURING ALCOHOLIC FERMENTATION. A NEW RAPID FLUORIMETRIC METHOD TO DETERMINE ENZYMATIC ACTIVITY 178
I microganismi del kefir: i fermenti lattici 177
Biodiversità della popolazione di lieviti presente nel corso della fermentazione di mosti di uva "Sangiovese" 174
Release of cell wall polysaccharides from Saccharomyces cerevisiae thermosensitive autolytic mutants during alcoholic fermentation. 173
CARATTERIZZAZIONE DI LIEVITI SACCHAROMYCES E NON- SACCHAROMYCES PER LA PRESENZA DI ALCUNE ATTIVITÀ ENZIMATICHE IDROLITICHE. 172
Attività enzimatiche collaterali di preparazioni pectolitiche per l'enologia 171
l'INFLUENZA DELL'OSSIGENO SUL PROFILO SENSORIALE DEL VINO: L'ESEMPIO DEL VINO DA UVE SANGIOVESE 170
Characterization of esterase activity in wine related yeast 169
Food quality optimization 168
Alcoholic fermentation of Chardonnay grape must by a mixture of Saccharomyces cerevisiae yeast strains: dominance or coexistence? 168
Attività beta-glucosidasica ed esterasica di preparazioni enzimatiche commerciali per l'enologia 168
Effect of yeast strain and fermentation conditions on the release of cell wall polysaccharides 167
Influence of different pH values and inoculation time on the growth and malolactic activity of a strain of Oenococcus oeni. 166
Characterization of Oenococcus oeni for the production of b-glucosidase, esterase and protease activity. 166
Ascorbic acid specific utilization by some yeasts. 165
EFFECT OF SOME WINEMAKING VARIABLES ON THE PRODUCTION OF EXOPOLYSACCHARIDES BY SACCHAROMYCES CEREVISIAE 164
Attività enzimatiche dei lieviti vinari: le proteasi extracellulari 164
La tipicità dei vini : il Sangiovese 164
Attività beta-glucosidasica ed esterasica nel corso della fermentazione di uve bianche 162
Quantification and characterization of cell wall polysaccharides released by non-Saccharomyces yeast strains during alcoholic fermentation 161
Strategia di selezione di nuovi ceppi autoctoni di Saccharomyces cerevisiae: caso studio Sangiovese dell’area del Chianti. 160
PROPIETÀ NON CONVENZIONALI DEI LIEVITI VINARI 159
Production de macromolécules pariétales de Saccharomyces cerevisiae au cours de la fermentation et leur influence sur la fermentation malolactique. 156
Influenza della macerazione prefermentativa a freddo sul quadro microbiologico di mosti di uve Sangiovese 149
Screening for extracellular acid protease(s) production by wine yeasts 149
Ceppo di lievito da vino autoctono Saccharomyces cerevisiae BLC 83 148
Effect of yeast/bacterium co-inoculum on wine chemical and sensory profile 148
IMPORTANZA DELLA COMPONENTE MINERALE DEI MOSTI SULLA FERMENTAZIONE ALCOLICA 147
Control of wine redox potential by electrochemical applications 144
Influenza del ceppo di Saccharomyces cerevisiae sulle caratteristiche chimiche e sull’identità sensoriale del Sangiovese. 137
Attitudine di alcuni ceppi selvaggi di Oenococcus oeni a condurre la fermentazione malolattica in vini Sangiovese “difficili”. 137
Influenza dell’inoculo di una miscela di ceppi di Saccharomyces cerevisiae sul profilo sensoriale del vino 136
Influenza del ceppo di lievito sul profilo di qualità di vini prodotti da uve Sangiovese. 136
APTITUDE OF SELECTED AND WILD STRAINS OF OENOCOCCUS OENI TO INDUCE MFL IN HARSH WINES 136
A survey on bacteriological and chemical characteristics in Pecorino cheese manufactured in the Basilicata area (Italy). 136
Effetto di dosi diverse e del momento diverso di inoculo di un ceppo di Saccharomyces cerevisiae sul profilo microbiologico e chimico di un vino Sangiovese 135
Impiego delle metodologie chemiometriche per l'interpretazione dei dati sensoriali 134
Un nuovo ceppo selezionato di Saccharomyces cerevisiae nella fermentazione di uve Sangiovese 133
Influence des différentes cultures starter de bactéries malolactiques sur la qualité du vin 130
I processi di vinificazione: la fermentazione alcolica 130
INFLUENZA DI DIVERSI CEPPI DI BATTERI MALOLATTICI SULLA QUALITA' DEL VINO 129
Fermentation and skin contact time effects on quality of Aglianico wine 129
VALUTAZIONE DEL COMPORTAMENTO DI 10 CEPPI DI SACCHAROMYCES CEREVISIAE NELLA PRODUZIONE DI SPUMANTE OTTENUTO CON IL “METODO CLASSICO” 129
A comparison between two methods for the recovery of L. monocitogenes in milk powder reference samples 129
YEAST STRAIN EFFECT ON CHEMICAL AND SENSORY PROFILE OF RED WINES FROM SANGIOVESE GRAPES 128
Influence of the Saccharomyces cerevisiae yeast strain on the sensory identity of Sangiovese wine. 125
Hydrolisis of grape glycosides by enological yeast beta-glucosidase. 123
Variation in polysaccharide release by three strains of Saccharomyces cerevisiae under different fermentation conditions 123
Costituzione di una banca di lieviti da vino: studio della loro biodiversità e selezione dei ceppi presenti nell’areale del Chianti Classico. 122
Extraction and immobilization in one step of two beta-glucosidase released from a yeast strain of Debaryomyces hansenii 122
Enzymatic hydrolisis of monoterpene glycosides of different grape varietes with a beta-glucosidase from yeast 121
I microrganismi del kefir: i lieviti 117
Prediction of sensory aroma attributes by wine headspace volatile componds 116
Ruolo dei lieviti nelle moderne tecniche di vinificazione. 114
Production and properties of β-glucosidase by wine related yeast 113
PRESENZA DI ALCUNE ATTIVITÀ ENZIMATICHE IDROLITICHE IN LIEVITI DI INTERESSE ENOLOGICO 112
Effets des levures produisant des polysaccharides parietaux sur certain caracteristiques des vins rouges pendant la fermentation 110
I microrganismi del kefir: gli acetobatteri 110
INFLUENZA DELLE MODALITÀ DI MACERAZIONE FEREMENTATIVA E MATURAZIONE SULLE CARATTERISTICHE DEI VINI ROSSI 109
CONTROLLO DELLA PRESENZA DI LIEVITI BRETTANOMYCES/DEKKERA DURANTE IL PROCESSO DI VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO DEL VINO 109
Le proteine del siero, recuperate per ultrafiltrazione, nell'ottenimento del kefir e come mezzo per valutare la riproduzione dei granuli 108
Identificazione e controllo dei parametri di qualità del vino. L'esempio dell'Aglianico del Vulture 106
I BATTERI MALOLATTICI SELEZIONATI E LORO IMPIEGO 105
Population dynamics in Saccharomyces cerevisiae strains isolated from spontaneus wine fermentations in two wineries of the Chianti area 105
EFFETTO DI LIEVITI IN GRADO DI RIVERSARE NEL MEZZO DI FERMENTAZIONE POLISACCARIDI PARIETALI SU ALCUNE CARATTERISTICHE DI VINI ROSSI. 103
PRODUCTION OF PARIETAL MACROMOLECULES BY SACCHAROMYCES CEREVISIAE AND THEIR INFLUENCE ON MALOLACTIC FERMENTATION 103
PROVE DI APPLICAZIONE DI DIVERSE PRATICHE ENOLOGICHE IN IMPIANTO PILOTA. 102
Production of amylase(s) by Schwannyomyces castellii and Endomycopsis fibuliger 101
LE GLICOSIDASI DEI LIEVITI E LA FRAZIONE AROMATICA DEI VINI. 101
The influence of lipid addition on fatty acid composition of Saccharomyces cerevisiae and aroma characteristics of experimental wines 99
PROCEDIMENTO DI IMMOBILIZZAZIONE DI UN A FRAZIONE ENZIMATICA EXTRACELLULARE PER IL TRATTAMENTO DI MOSTI; VINI; ALTRE BEVANDE OTTENUTE DA FRUTTA E PER LA PRODUZIONE DI AROMI NATURALI 98
PRODUCT OPTIMIZATION 97
Fermentazioni di vini Sangiovese in condizioni ambientali difficili 88
Totale 12.417
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/2022448 0 71 30 26 11 4 9 24 17 8 134 114
2022/20231.497 127 128 25 125 170 270 197 95 163 16 50 131
2023/2024452 25 58 93 28 47 70 8 65 3 12 15 28
2024/20253.945 149 320 170 472 1.376 750 74 184 142 70 123 115
2025/20263.261 393 501 204 156 358 74 429 197 204 154 51 540
2026/2027211 90 121 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
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